Al Ristorante I 2 Baséj – Osteria e Pizzeria, la cucina è un incontro tra tradizione italiana e ricerca della materia prima. Lo Chef Alberto seleziona personalmente ingredienti di stagione per creare piatti di carne e pesce che esaltano i sapori autentici del territorio. Dalle proposte più classiche alle creazioni contemporanee, ogni portata è pensata per offrire un’esperienza conviviale unica nel cuore di Basiglio. Grande attenzione è dedicata anche alle diverse esigenze alimentari, con una selezione curata di proposte vegetariane e opzioni senza glutine, affinché il piacere della tavola sia davvero per tutti.
Osteria
CUCINA
cucina
MENÙ
TARTARE DI MANZO
€ 18,00
Piemontese 120gr. acciughe, capperi, cipolla, tuorlo
CARNE
CRUDO DI LANGHIRANO
€ 17,00
Crudo 36 mesi con fornarina e burrata
CARNE
BRESAOLA DELLA VALTELLINA DOP
€ 15,00
Con sciatt livignaschi
CARNE
SALUMI CON GNOCCO FRITTO
€ 16,00
Coppa, pancetta, crudo di Parma, salame Oltrepo, culatta cotta
CARNE
CAPONATINA SICILIANA
€ 13,00
Verdure, pinoli e uvetta
VEGET
CAPRESE
€ 16,00
Pomodoro, mozzarella, basilico
VEGET
BRUSCHETTA
€ 10,00
Pomodoro, basilico
VEGET
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA
€ 12,00
Ripieni di bufala e acciughe
PESCE
PICCOLA CATALANA DI GAMBERI
€ 18,00
Polpo, cipolla rossa, pachino, sedano, pompelmo
PESCE
TARTARE DI TONNO O SALMONE
€ 20,00
Con carciofi in agrodolce e salsa teriyaki*
PESCE
BRUSCHETTA DI MARE
€ 18,00
Gamberi rossi, burrata, guacamole, e salmone marinato agli agrumi*
PESCE
COZZE
€ 13,00
Marina - Sauté - Impepata con crostoni*
PESCE
PAPPARDELLA FRESCA
€ 16,00
Con ragù di salsiccia su crema di parmigiano reggiano
TERRA
TAGLIATELLA AI FUNGHI
€ 16,00
Con porcini freschi
TERRA
PIZZOCCHERI VALTELLINESI
€ 16,00
Coste, verza, patate, pepe, bitto e burro versato
TERRA
PACCHERO FRESCO
€ 18,00
Con crema di 'nduja e burrata
TERRA
RISOTTO ALLA MILANESE
€ 16,00
Con zafferano
TERRA
RISOTTO AI FUNGHI
€ 16,00
Con porcini freschi
TERRA
SCIALATELLI AI FRUTTI DI MARE
€ 20,00
Gamberi, calamari, cozze, vongole e pomodori - Leggermente piccante*
MARE
TAGLIATELLA FRESCA
€ 20,00
Pesto di basilico e code di gamberi
MARE
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
€ 20,00
Con vongole e bottarga
MARE
RISOTTO ZAFFERANO E LIME
€ 22,00
Con crudo di gamberi rossi di Mazara*
MARE
TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
€ 20,00
Angus irlandese con patate sauté
CARNE
LA VERA COSTOLETTA ALLA MILANESE
€ 22,00
Cotta nel burro chiarificato con insalata e pomodorini
CARNE
FILETTO DI LIMOUSINE FRANCESE
€ 25,00
Alla griglia con patatine fritte
CARNE
FILETTO DI MANZO
€ 25,00
Al pepe verde con patatine fritte
CARNE
SCOTTATA DI TONNO
€ 22,00
Sesamo, letto di rucola, pomodorini e ristretto di aceto balsamico
PESCE
TENTACOLI DI POLPO ARROSTO
€ 20,00
Schiacciata di patate, pomodorini, friarielli e olive taggiasche
PESCE
FRITTO MISTO
€ 22,00
Code di gamberi e calamari con zucchine
PESCE
FILETTO DI ORATA O BRANZINO
€ 25,00
A piacere
PESCE
PATATINE FRITTE
€ 5,00
SPINACI
€ 5,00
INSALATA DI STAGIONE
€ 5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 6,00
Zucchine - Melanzane - Peperoni
PATATE SAUTÉ
€ 5,00
IL VERO RISOTTO ALLA MILANESE
€ 27,00
Midollo di bue, ristretto di manzo e ossobuco di vitello in gremolada
PIATTO CASERECCIO
€ 22,00
Salsiccia, formaggio e polenta
PIATTI UNICI
TORTELLINI
€ 15,00
In brodo
ZUPPE
ZUPPA DI CIPOLLE
€ 15,00
Con crostini
ZUPPE
PASTA E FAGIOLI
€ 15,00
Olio EVO
ZUPPE
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I 2 BASÉJ
Piazza Mons. Rossi, 4
20079 Basiglio – MI
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www.osteriabasiglio.it
