Osteria
CUCINA
Al Ristorante I 2 Baséj – Osteria e Pizzeria, la cucina è un’espressione di passione, tradizione e innovazione. Il nostro menù offre un’ampia selezione di piatti tipici della cucina italiana, preparati con ingredienti freschi e di stagione. Siamo orgogliosi di utilizzare prodotti a km zero, provenienti da fornitori locali, per garantire la massima qualità e sostenibilità. Scopri il nostro menù e lasciati conquistare dai sapori genuini della nostra cucina. All’Osteria e Pizzeria I 2 Baséj, ogni piatto è un’esperienza indimenticabile.
cucina
MENÙ
SPIEDONE CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue e basilico
CARNE
TARTARE DI MANZO
Fassona piemontese 120gr. acciughe, capperi, cipolla, tuorlo
CARNE
CRUDO DI LANGHIRANO
Crudo 36 mesi con fornarina e burrata
CARNE
BRESAOLA DELLA VALTELLINA DOP
Con rucola e scaglie di grana
CARNE
SALUMI CON GNOCCO FRITTO
Coppa, pancetta, crudo di Parma, salame Oltrepo, culatta cotta
CARNE
CAPONATINA SICILIANA
Verdure fresche di stagione, pinoli e uvetta
VEGET
PROSCIUTTO E MELONE
Con Crudo di Parma 24 Mesi
VEGET
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA
VEGET
NUVOLA DI FINOCCHI E SALMONE
Salmone affumicato e crostini di pane
PESCE
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA
Ripieni di bufala e acciughe
PESCE
PICCOLA CATALANA DI GAMBERI
Polpo, cipolla rossa, pachino, sedano
PESCE
TARTARE DI SALMONE SELVAGGIO ALASKA
Con carciofi in agrodolce e salsa teriyaki
PESCE
BRUSCHETTA DI MARE
Gamberi rossi, burrata, guacamole e salmone marinato agli agrumi
PESCE
COZZE
Alla marina, sauté o impepata con crostoni
PESCE
PACCHERO FRESCO
Crema di 'nduja e burrata
TERRA
PAPPARDELLA FRESCA
Ragù di salsiccia su crema di parmigiano reggiano
TERRA
TORTELLO DI ZUCCA
Burro versato e crumble di amaretti
TERRA
PIZZOCCHERI VALTELLINESI
Coste, verza, patate, bitto e burro versato
TERRA
RISOTTO E ASPARAGI
Con stracciatella
TERRA
SCIALATIELLI FRUTTI DI MARE
Gamberi, calamari, cozze, vongole e pom. leggermente picc.
TERRA
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Vongole e bottarga
MARE
LINGUINE ALL'ASTICE
Per 2 persone
MARE
CALAMARATA
Con pesto di basilico e calamari
MARE
RISOTTO ZAFFERANO
Con crudo di gamberi di Mazara e lime
MARE
TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
Angus irlandese con patate sauté
CARNE
LA VERA COSTOLETTA ALLA MILANESE
Cotta nel burro chiarificato con insalata e pomodorini
CARNE
FILETTO DI LIMOUSINE FRANCESE
Alla griglia con caponatina di carciofi
CARNE
FILETTO DI MANZO
Al pepe verde con patatine fritte
CARNE
STRACOTTO DI MANZO
Salsa di barolo e polenta
CARNE
FIORENTINA
800gr. | 1.2Kg. | 1.5Kg
CARNE
BLACK ANGUS ARGENTINO
CARNE
COSTATA DI MANZO
500gr.
CARNE
FILETTO DI BRANZINO
Alla griglia con carciofi saltati e salsa al basilico
PESCE
SCOTTATA DI TONNO CON SESAMO
Su letto di rucola, pomodorini e ristretto di aceto balsamico
PESCE
TENTACOLI DI POLPO ARROSTO
Schiacciata di patate, pomodorini, friarielli e olive taggiasche
PESCE
FRITTO MISTO
Code di gamberi e calamari con zucchine
PESCE
FILETTI DI ORATA O BRANZINO
A piacere
PESCE
SALMONE SELVAGGIO ALASKA
Grigliato con friarielli saltati, capperi, pinoli, olive taggiasche - legg. picc.
PESCE
IL VERO RISOTTO ALLA MILANESE
Midollo di bue, ristretto di manzo e ossobuco di vitello in gremolada
COSTINE DI MAIALE
Cotte in cbt, marinate alla birra, salsa BBQ, patate saltate
TORTELLINI IN BRODO
ZUPPE
ZUPPA FRESCA DI MELONE
Aromatizzato al Porto con cinta senese croccante
ZUPPE
PASTA AL POMODORO, RAGÙ O PESTO
Manzo piemontese 120gr. con rosso d'uovo
MINI COTOLETTE CON PATATINE FRITTE
Crudo 24 mesi con mozzarella di bufala
BOCCONCINI DI GOKU
Crocchette di pollo con patatine fritte
TRONCHI DI SAETTA
Wurstel con patatine fritte
GNOCCHETTI SPATZLE
Con burro e salvia
BOLLITI MISTI
SU PRENOTAZIONE
CASSŒULA
Vongole e bottarga
SU PRENOTAZIONE
TRIPPA
SU PRENOTAZIONE
CAROSELLO DI CARNI ALLA GRIGLIA
6/8 Varietà
SU PRENOTAZIONE
CONTATTACI +39 02.2706844
Chiama per info e prenotazioni