Novembre è il mese in cui la convivialità e i sapori intensi prendono il sopravvento. All’Osteria I 2 Baséj, non ci limitiamo ad accendere il camino: rilanciamo i nostri acclamati #GiovedìDellaTradizione con un calendario ricco, potente e che spazia dal Nord al cuore della Sardegna!

Quattro appuntamenti imperdibili, pensati per farvi viaggiare con il palato e celebrare le ricette più vere e amate d’Italia.

6/11: Serata Valtellinese XL – Il Meglio di Montagna e Bosco
Iniziamo in grande stile con una serata Valtellinese che raddoppia l’offerta: un vero e proprio trionfo di montagna.

• Antipasti: Sciatt croccanti e Bresaola artigianale che si scioglie in bocca.
• Primo: L’abbraccio caldo e avvolgente dei Pizzoccheri mantecati al punto giusto.
• Tocco Finale: Chiudiamo in bellezza con il sapore intenso e aromatico del Salmì di Cervo accompagnato da Polenta fumante.

13/11: Bolliti Misti – L’Eccellenza della Lentezza Lombarda
Un classico irrinunciabile che celebra la pazienza e l’arte della cottura. I nostri Bolliti Misti sono preparati con una selezione curata dei tagli di carne, cotti per ore fino a raggiungere la massima morbidezza e succosità. Li serviremo con i loro perfetti alleati: la Salsa Verde fatta in casa e la dolcezza pungente della Mostarda Cremonese.

20/11: Asinata – Il Gusto della Terra, Autentico
Per chi cerca i sapori robusti e veri della tradizione contadina, il nostro appuntamento con l’Asinata è un must. Una ricetta ricca, piena di carattere e preparata secondo i canoni più antichi. È un piatto raro da trovare e una vera celebrazione dell’autenticità che proponiamo ai nostri ospiti più curiosi.

27/11: Gran Finale Sardo – Porceddu al Forno a Legna
Chiudiamo il mese con il botto e un grande ritorno! Il Giovedì della Tradizione si tinge dei colori e dei profumi della Sardegna. Torna il nostro celebre Porceddu Sardo (Maialetto arrosto), cotto lentamente nel nostro forno a legna con mirto e aromi. Cotenna croccante e carne tenerissima garantite. Un finale di Novembre che non si può assolutamente perdere.

Prenota il Tuo Posto nella Storia del Gusto!
La domanda per queste serate è sempre altissima, e la preparazione dei piatti richiede ingredienti freschissimi e tempo. Per assicurarti un tavolo in queste serate speciali e vivere la vera tradizione italiana, ti invitiamo a prenotare con largo anticipo.

Non aspettare che i posti finiscano! Scegli il tuo Giovedì e prenota ora:

• Telefono: +39 02.27206844
• Online: www.osteriabasiglio.it/contatti

Ti aspettiamo a I 2 Baséj
Piazza Monsignor Rossi, 4 – 20079 Basiglio Centro Storico – MI